北海道千歳市のMEON農苑・ミオンエシカルキッチン&カフェ

ミオンエシカルキッチン&カフェ

ミオンエシカルキッチン&カフェ
MEON Ethical KITCHEN & CAFE


冬期 10:00~17:00 ※11月~2月
※ 水木 定休


欧州料理の店 European regional cuisine

MENU(季節によって内容は変わります)

FOOD(11:00~15:00)ランチコース Lunch course
<ココット料理 cocotte cuisine>
肉Meat
Aポトフ pot-au-feu・・・・・・・・・・・・・2000円
北海道千歳市のMEON農苑・ミオンエシカルキッチン&カフェ・エシカルキッチン

魚Fish
Bワーテルゾーイ・・・・・・・・・・・・・・・2300円
"WATERZOOI"BELGIAN FISH STEW
北海道千歳市のMEON農苑・ミオンエシカルキッチン&カフェ・エシカルキッチン



<パスタ料理 Pasta>

Cラザニア MEON home made LASAGNA
with creamy tomato sauce ・・・・・・・・・・1800円
北海道千歳市のMEON農苑・ミオンエシカルキッチン&カフェ・エシカルキッチン

D ほうれん草とスパイシーソースのペンネ・・・・1800円
Baked penne with cheese and spinach in a spicy tomato sauce
北海道千歳市のMEON農苑・ミオンエシカルキッチン&カフェ・エシカルキッチン

E ポルチーニ茸ラビオリときのこのクリームトマトソース
Porcini ravioli with mushrooms in a creamy tomato
sauce ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1800円
北海道千歳市のMEON農苑・ミオンエシカルキッチン&カフェ・エシカルキッチン



<フラムクーヘン(タルトフランベ)料理>
Flammkuchen (Tarteflambee)

F たまねぎとベーコン Onion&Bacon・・・・・・1500円
北海道千歳市のMEON農苑・ミオンエシカルキッチン&カフェ・エシカルキッチン

Gスモークサーモンとチャイブ・・・・・・・・・1500円 
smokedsalmon&chives
北海道千歳市のMEON農苑・ミオンエシカルキッチン&カフェ・エシカルキッチン

H ルッコラと山羊のチーズ・・・・・・・・・・・1800円
rocket&gotmilk cheese
北海道千歳市のMEON農苑・ミオンエシカルキッチン&カフェ・エシカルキッチン

I ビスマルク Bismarck・・・・・・・・・・・・1500円
北海道千歳市のMEON農苑・ミオンエシカルキッチン&カフェ・エシカルキッチン

J ベジタブルサンド salad&prosciutto・・・・・1500円
北海道千歳市のMEON農苑・ミオンエシカルキッチン&カフェ・エシカルキッチン

(前菜はシェフオリジナルスープになります)


プラス

ココット料理には、ドリンク・前菜サラダ・パン付
フラムクーヘン(タルトフランベ)には、ドリンク・前菜サラダ付

※全てのお料理に下記のドリンクのいづれかセットになります
aグラスワイン(白)または(赤)glasswine(red)/(white)
bベリーソーダー berry soda
cアイスチャイニーズティー ice chinese tea

<ドリンク DRINK>・・・・・・・・・・・・・・500円

中国茶 Chinese tea
コーヒー Coffee
ソフトドリンク soft drink
グラスワイン wine by glass
ホットワイン hot wine (11月~3月)
ビール Beer


<デザート Dessert>・・・・・・・・・・・・・500円
日替わりで5種類くらいご用意しております


<デザートセット Dessert set>・・・・・・・・1200円
デザート2種と自家製シャーベット
コーヒー/中国茶/ソフトドリンクからお選びください


<価格に消費税は含まれておりません>
Price does not include consumption tax

フラムクーヘン(タルトフランべ)とは

フランス、アルザス地方(前ドイツ領)の郷土料理で、カフェ、レストラン、バー、などで気軽に食べられる、人気の軽食メニューです。
小麦粉を練った薄いパン生地に新鮮な搾りたてミルクで作った非熟成チーズ「フロマージュ・ブラン」を 塗りその上にベーコン、玉ねぎの薄切りを乗せ薪のオーブンで一気に焼き上げて、あつあつで食べるのが 定番です。
トッピングは自由でドイツ風にハム、ソーセージ、ポテトを乗せたり、チーズやトマトを乗せてピザ風に焼いたり、旬の野菜や果物を乗せサラダ風にしたり、デザートフラムクーヘンにしたりとバリエーションは 様々です。
特にビールは元よりドライなドイツ系白ワインとの相性は最高です。
※ドイツの薪の石窯使用

ワイン

Occi(オチ) Gabi(ガビ) Winery(ワイナリー)は2013年秋に余市町で醸造を開始した私共の友人の ワイナリーです。
※友人は40年程前にドイツ国立ワインアカデミーに留学し、帰国後日本に欧州ワイン専用ぶどう品種での 栽培と醸造のノウハウを確立するため研究開発に着手する。38年の年月を経て北海道、長野、新潟と3度、ワイン用ぶどうでのワイナリー作りを体験。
その結果、日本海沿岸で気候風土に恵まれている余市町、仁木町の果樹地帯が日本でのワイン専用ぶどう品種栽培の最適地と結論。今回4度目のワイナリー挑戦で最終目標としていた日本のナパバレーを実現すべく、余市川右岸、左岸にビッグピクチャーを描き実践中。
友人のことなれど心踊ります。興味のある方はお尋ね下さい。
※アルコールはドライバー以外のお客様のみのサービスです

MEONCAFEの食材

MEONのメインの食材は「食の安全」「健康」「おいしさ」を追求している近郊の農家さんから分けていただいています
小麦粉 ―――――― 江別製粉 道産小麦
野菜  ―――――― 玉置農園 有機、エアウォーター 水耕 千歳市
卵   ―――――― ハルカ農園 平飼い 千歳市
フロマージュ・ブラン― タカラ牧場 放牧牛 喜茂別町
ベーコン ―――――― 川上牧場 越後もち豚 新潟
小果樹 ―――――― MEON農苑
ハーブ ―――――― MEON農苑

お子様同伴のお客様にお願い

当ガーデンはMEON農苑を訪れるお客様が日常の喧騒からしばし離れて 花鳥風月の静かなひとときをのんびり楽しんでいただけるよう作られて います。
苑内には草花や水路もありますので、お子様が自由に駆け回って遊ぶ行為 は禁止させていただいております。
お子様から目を離さぬよう御配慮をお願いいたします。
*しつけられたペットとの同伴はOKです。