ミオンエシカルキッチン＆カフェ
ミオンエシカルキッチン＆カフェ
MEON Ethical KITCHEN & CAFE
欧州料理の店 European regional cuisine
// 夏期 3月 1日 〜 10月31日 10:30 - 18:00 (L.O 17:00) //
// 冬期 11月 1日 〜 2月29日 10:30 - 17:00 (L.O 16:00) //
// 定休日：毎週木ようび、第二・第四 水ようび //
// なお、祝日は営業いたします。//
祝日が定休日にあたる月は、代休をいただくことがありますため、
毎月更新の営業カレンダーをご覧ください。
インスタグラム・フェイスブックにて更新しています。
MENU
(季節によって内容は変わります）
ランチコース Lunch course ///// 11:00 - 15:00 /////
・ココット料理には、ドリンク・前菜サラダ・パン付
・フラムクーヘン（タルトフランベ）には、ドリンク・前菜サラダ付
※ランチコースのドリンクは3種から選べます。
a グラスワイン（白）または（赤）glasswine(red)/(white)
b ベリーソーダー berry soda
c アイスチャイニーズティー ice chinese tea
///// ココット料理 cocotte cuisine /////
※ドリンク + 前菜サラダ + パン がついています。 includes 1drink + salad + sliced bread.
E' ほうれん草とスパイシーソースのペンネ・・・・2200円
Baked penne with cheese and spinach in a spicy tomato sauce
スパイシーなトマトソースにほうれん草とペンネ、チーズたっぷりのせて焼いています。
F' ラザニア・・・・・・・・・・2200円
MEON home made LASAGNA with creamy tomato sauce
イタリアの定番パスタ料理。クリーミートマトソースで
G' ラビオリときのこクリームトマトソース・・・・・・・・・・・・・・・2200円
ravioli with mushrooms in a creamy tomato sauce
ラビオリときのこをクリーミートマトソースで
H' クラシカル地中海シーフード・・・・・・・・・・・・・・・2800円
classical "mediteranean" sea-food
魚介たっぷりの地中海風スープです。
D ポトフ pot-au-feu・・・・・・・・・・・・・2400円
ソーセージ２種とたっぷり野菜のチキンスープ仕立て。
///// フラムクーヘン（タルトフランベ）料理 Flammkuchen (Tarteflambee)/////
(ドリンク + 前菜サラダがついています。)
E たまねぎとベーコン ・・・・・・1980円
Onion&Bacona
フラムクーヘンの定番。フロマージュブランソースとたまねぎ、越後もち豚ベーコンをのせて
F スモークサーモンとチャイブ・・・・・・・・・1980円
smokedsalmon&chives
フロマージュブランソースをベースに、たまねぎとチーズで焼き上げ自家製スモークサーモンをのせて
G ビスマルク・・・・・・・・・・・・1980円
Bismarck
平飼い卵と３種のチーズ、ベーコン、トマト、オリーブをのせて焼いています
H ルッコラと山羊のチーズ・・・・・・・・・・・2380円
rocket&gotmilk cheese
山羊のチーズとはちみつ、ルッコラ、イタリア産プロシュートのシンプルなフラムクーヘン
【単品・デザートセット】
ドリンク DRINK・・・・・・・・・・・・・・700円
中国茶 Chinese tea
コーヒー Coffee
ソフトドリンク soft drink
グラスワイン Wine by a glass
ビール Beer
【焼き菓子 Dessert】・・・・・・・・・・・・・550円
日替わりで５種類くらいご用意しております。
・ベリーのタルト
ブルーベリー
・チーズタルト
クリームチーズたっぷりのベイクドチーズケーキ
・アプリコットのタルト
アプリコット入りのタルト
・洋ナシのタルト
洋ナシのコンポート入りタルト
・カトルカールショコラ
オレンジピール入りショコラ味のパウンドケーキ
・リンゴのタルト
リンゴのコンポート入りタルト
・くるみのタルト
くるみ入りタルト
・ミラベル(西洋なし)
ミラベルのコンポート入りタルト
・クエッチ(洋なし)のタルト
クエッチのコンポート入りタルト
デザートセット Dessert set・・・・・・・・1485円
デザート2種と自家製シャーベット
コーヒー／中国茶／ソフトドリンクからお選びください
テイクアウト焼き菓子 Take out・・・・・・・・1490円〜1760円
ミオン農苑産ベリーでの昔風焼きタルトです。
お土産に最適。タルトのお供に中国茶付き
※表示価格には、消費税が含まれております
Price includes consumption tax
※お支払い方法は、現金または、クレジットカード各種ご利用いただけます。
Payments by Cash or Credit card acceptable
フラムクーヘン（タルトフランべ）とは?
フランス、アルザス地方（前ドイツ領）の郷土料理で、
カフェ、レストラン、バー、などで気軽に食べられる、人気の軽食メニューです。
小麦粉を練った薄いパン生地に新鮮な搾りたてミルクで作った非熟成チーズ「フロマージュ・ブラン」をぬり、
その上にベーコン、玉ねぎの薄切りを乗せ薪のオーブンで一気に焼き上げて、あつあつで食べるのが定番です。
トッピングは自由でドイツ風にハム、ソーセージ、ポテトを乗せたり、チーズやトマトを乗せてピザ風に焼いたり、旬の野菜や果物を乗せサラダ風にしたり、デザートフラムクーヘンにしたりとバリエーションは
様々です。
特にビールは元よりドライなドイツ系白ワインとの相性は最高です。
※ドイツの薪の石窯を使用しています。
ワイン
Occi(オチ) Gabi(ガビ) Winery(ワイナリー)は2013年秋に余市町で醸造を開始した私共の友人の
ワイナリーです。
※友人は40年程前にドイツ国立ワインアカデミーに留学し、帰国後日本に欧州ワイン専用ぶどう品種での 栽培と醸造のノウハウを確立するため研究開発に着手する。38年の年月を経て北海道、長野、新潟と3度、ワイン用ぶどうでのワイナリー作りを体験。
その結果、日本海沿岸で気候風土に恵まれている余市町、仁木町の果樹地帯が日本でのワイン専用ぶどう品種栽培の最適地と結論。今回4度目のワイナリー挑戦で最終目標としていた日本のナパバレーを実現すべく、余市川右岸、左岸にビッグピクチャーを描き実践中。
友人のことなれど心踊ります。興味のある方はお尋ね下さい。
※アルコールはドライバー以外のお客様のみのサービスです
MEONCAFEの食材
MEONのメインの食材は「食の安全」「健康」「おいしさ」を追求している近郊の農家さんから分けていただいています
小麦粉 ―――――― 江別製粉 道産小麦
野菜 ―――――― 玉置農園 有機、エアウォーター 水耕 千歳市
卵 ―――――― ハルカ農園 平飼い 千歳市
フロマージュ・ブラン― タカラ牧場 放牧牛 喜茂別町
ベーコン ―――――― 川上牧場 越後もち豚 新潟
小果樹 ―――――― MEON農苑
ハーブ ―――――― MEON農苑
お子様同伴のお客様にお願い
当ガーデンはMEON農苑を訪れるお客様が日常の喧騒からしばし離れて
花鳥風月の静かなひとときをのんびり楽しんでいただけるよう作られて
います。
苑内には草花や水路もありますので、お子様が自由に駆け回って遊ぶ行為
は禁止させていただいております。
お子様から目を離さぬよう御配慮をお願いいたします。
＊しつけられたペットとの同伴はOKです。